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+ | ====== Dieta hipocalórica ====== | ||
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+ | ===== Recomendaciones generales ===== | ||
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+ | * **Bebidas**. Beber bastante. Agua, agua mineral, gaseosa, refrescos sin azúcar, infusiones. | ||
+ | * **Cantidades**. Todos los pesos indicados se refieren a peso en crudo de parte comestible: Alimentos pelados. | ||
+ | * **Picoteo**. Si tiene hambre entre comidas puede tomar infusiones a gusto, siempre sin azúcar, puede tomar un yogur desnatado o una pieza de fruta. | ||
+ | * **Vegetales tipo A**. Espárragos, | ||
+ | * **Vegetales tipo B**. Alcachofa, cebolla, cebolleta, judías, puerro, zanahoria, calabaza. | ||
+ | * **Azúcar**. Usar siempre sacarina o similares para endulzar. O bien reducir al mínimo el uso de azúcar: Los alimentos elaborados ya lo suelen llevar en su composición. | ||
+ | * **Lácteos**. La leche, yogur y queso deben ser desnatados o bajos en grasas. | ||
+ | * **Patatas**. Al horno, hervidas o en puré. | ||
+ | * **Carne y pescado**. Cocido, a la plancha o al horno. | ||
+ | * **Pan**. Puede acompañar las comidas con pan, no excediendo 1 barra pequeña al día. | ||
+ | * **Aceite**. Debe utilizar siempre poca cantidad de aceite de oliva: 1 cucharada de postre por comida, 20 g al día. También puede ser aceite de maíz, girasol o soja. | ||
+ | * **Fruta**. | ||
+ | * Desanconsejables: | ||
+ | * Recomendables: | ||
+ | * Los '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * **Ejercicio**. Debe realizar todo el ejercicio que pueda, siempre adecuando éste a sus posibilidades físicas. | ||
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+ | |||
+ | ===== Dieta hipocalórica 1 ===== | ||
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+ | < | ||
+ | |||
+ | **Desayuno** | ||
+ | * Infusión: Café, té, etc; con '' | ||
+ | * Elegir una de estas **3 opciones**: | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * Un trozo pequeño de queso fresco o 1 fruta. | ||
+ | |||
+ | **Media mañana** | ||
+ | * 1 yogur desnatado o una pieza de fruta | ||
+ | |||
+ | **Almuerzo** | ||
+ | * 1 taza de caldo. | ||
+ | * '' | ||
+ | * Elegir una de estas **3 opciones**: | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | |||
+ | **Merienda** | ||
+ | * Infusiones a gusto con '' | ||
+ | * Elegir una de estas **2 opciones**: | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * Un trozo pequeño de queso fresco. | ||
+ | |||
+ | **Cena** | ||
+ | * Elegir una de estas **3 opciones**: | ||
+ | * Fiambre: '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * 1 taza de caldo. | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
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+ | ===== Dieta hipocalórica 2 ===== | ||
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+ | **Desayuno** | ||
+ | * Infusión: Café, té, etc; con '' | ||
+ | * Elegir una de estas **3 opciones**: | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * Un trozo pequeño de queso fresco o 1 fruta. | ||
+ | |||
+ | **Media mañana** | ||
+ | * 1 yogur desnatado o una pieza de fruta | ||
+ | |||
+ | **Almuerzo** | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * Elegir una de estas **3 opciones**: | ||
+ | * '' | ||
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+ | * '' | ||
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+ | **Merienda** | ||
+ | * Infusiones a gusto con '' | ||
+ | * Elegir una de estas **2 opciones**: | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * Un trozo pequeño de queso fresco. | ||
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+ | **Cena** | ||
+ | * Elegir una de estas **3 opciones**: | ||
+ | * Fiambre: '' | ||
+ | * '' | ||
+ | * '' | ||
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+ | ===== Ejemplos de menús de dieta ===== | ||
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+ | ==== Desayunos y Meriendas ==== | ||
+ | |||
+ | - ... | ||
+ | * Café, té, manzanilla, tila a voluntad. Media taza de leche desnatada. | ||
+ | * Zumo de una naranja o medio pomelo. | ||
+ | * Un trozo pequeño de queso fresco. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Café, té, manzanilla, tila a voluntad. Media taza de leche desnatada. | ||
+ | * '' | ||
+ | - ... | ||
+ | * Café, té, manzanilla, tila a voluntad. Media taza de leche desnatada. | ||
+ | * '' | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una taza de cereales All bran con media taza de leche. | ||
+ | * '' | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una manzana. | ||
+ | * '' | ||
+ | - ... | ||
+ | * Café, té, manzanilla, tila a voluntad. Media taza de leche desnatada. | ||
+ | * '' | ||
+ | - ... | ||
+ | * Batido de frutas sin azúcar. | ||
+ | * '' | ||
+ | |||
+ | |||
+ | ==== Almuerzos y cenas ==== | ||
+ | |||
+ | - ... | ||
+ | * Un trozo de ternera a la plancha: Aprox. '' | ||
+ | * Ensalada de lechuga y tomate con poca cantidad de aceite de oliva, vinagre o limón a voluntad o legumbres cocidas: Aprox '' | ||
+ | * Una fruta. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Espinacas hervidas, saltadas con un diente de ajo y poca cantidad de queso rallado. | ||
+ | * Hígado o filete de ternera a la parrilla o a la plancha: Aprox. '' | ||
+ | * Una fruta. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una taza de caldo sin grasa. | ||
+ | * Una ración de melón con una sola loncha de jamón sin grasa. | ||
+ | * '' | ||
+ | * Una fruta. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una taza de caldo sin grasa. | ||
+ | * Pescado a la parrilla, horno o plancha. | ||
+ | * Ensalada de judías verdes y un huevo duro. | ||
+ | * Una fruta. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una taza de caldo sin grasa. | ||
+ | * '' | ||
+ | * Una manzana al horno, sin azúcar. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Ensalada preparada con una zanahoria rallada, media manzana rallada o cortada en daditos y dos cucharadas de yogur natural desnatado y un poco de mostaza o kecthup o un plato de arroz blanco con poco queso rallado. | ||
+ | * 3 mitades de calabacín o 1 mitad de pimiento rellenos con carne picada condimentada a gusto y cocinados al horno. | ||
+ | * Una fruta. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una taza de caldo sin grasa. | ||
+ | * Pasta con salsa de tomate natural. | ||
+ | * Ensalada de lechuga, tomate y cebolla. | ||
+ | * Una fruta. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una taza de caldo sin grasa. | ||
+ | * Un calabacín hervido. | ||
+ | * Dos hamburguesas caseras de ternera; NO fritas. | ||
+ | * 1 plato de arroz blanco o una patata cocida o al horno. | ||
+ | * Una fruta. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una taza de caldo sin grasa. | ||
+ | * Dos rodajas de redondo de ternera al homo con una patata. | ||
+ | * Ensalada de apio y manzana con una cucharada de yogur natural desnatado con un poco de mostaza. | ||
+ | * Compota de fruta de estación sin azúcar. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Un tomate relleno con arroz, hortalizas en vinagre a gusto y una cucharada de mayonesa light o legumbres cocidas: Aprox '' | ||
+ | * Un trozo de pechuga de pollo sin piel. | ||
+ | * Una fruta. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una taza de caldo sin grasa. | ||
+ | * Una ración de tortilla de espinacas al horno o sartén de teflón; NO FRITA. | ||
+ | * Un filete de pescado al homo con cebolla, poco aceite de oliva, limón a gusto y pimentón; o en cazuela con salsa de tomates sin frituras. | ||
+ | * Manzana asada. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una taza de caldo sin grasa. | ||
+ | * Ensalada de pepino con yogur natural desnatado. | ||
+ | * Filete de pescado a la plancha con ajo y limón. | ||
+ | * Macedonia de frutas naturales sin azúcar. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una taza de caldo sin grasa. | ||
+ | * Una ración de pavo. | ||
+ | * Coliflor cocida aderezada con ajo, poco aceite de oliva y pimentón. | ||
+ | * Una fruta. | ||
+ | - ... | ||
+ | * Una taza de caldo sin grasa. | ||
+ | * Un huevo relleno con media loncha de jamón cocido picado, la yema del huevo mostaza y queso Quark desnatado. | ||
+ | * Un trozo de carne de ternera a la parrilla. | ||
+ | * Ensalada de remolacha. | ||
+ | * Una fruta. | ||