Fiestas gastronómicas de Galicia en julio

1º domingo de julio. Rosquilla. Gondomar (Pontevedra).

Día San Benito (11 julio). Pan de Cea. Cea (Ourense).

Domingo más próximo al 11 julio. Callos. Mosteiro, Meis (Pontevedra).

Domingo anterior al 16 de julio. Almeja. Carril, Vilagarcía (Pontevedra).

16 de julio. Sardina. Cortegada, Silleda (Pontevedra).

25 de julio.

Xouba (sardinilla). Rianxo (Pontevedra).

Churrasco. Covelo (Pontevedra).

Último domingo de julio. Cordero al espeto. Moraña (Pontevedra).

[1-2 julio 2016, fecha orientativa] Festa dos callos en A Laracha (A Coruña). En A Laracha, la fiesta empieza con Pulpo á feira, sigue festa rochada y se remata con callos gallegos… con garbanzos… contundentes y reparadores.

[1-3 julio 2016, fecha orientativa] Festa da Langosta en A Guarda (Pontevedra). A Guarda acoge como cada año esta Fiesta de Interés Turístico de Galicia. Música, juegos, pasacalles… pero sobre todo platos marineros y exquisitas langostas a precios populares.

[1 - 15 julio 2016, sábado, fecha orientativa] Festa do Percebe en Corme (A Coruña). Los percebes de O Xarabal do Roncudo son de los más codiciados. Descubre el arte de los percebeiros de la costa más brava de Galicia: A Costa da Morte.

[3 Julio 2016] Festa das Cereixas de Paiosaco (A Coruña). Los puestos de venta de las famosas cerezas inundan el Campo da Feira de Paiosaco. La música, las actividades deportivas y sobre todo mucha verbena, aseguran cada año esta fiesta.

[3 julio 2016] Festa de Exaltación do Pan de Cea en San Cristovo de Cea (Ourense). Conoce los secretos del pan a través de esta antigua receta que se elabora en hornos artesanales de todo el municipio y pruébalo con diversidad de tapas que tienen el pan como base.

[9 julio 2016] Festa do Polbo en Mugardos (A Coruña). Pulpo de la ría preparado con la receta tradicional de Mugardos: una salsa con cebolla, pimiento verde y pimiento rojo.

[15 - 17 julio 2016] Feira do Viño de Valdeorras en O Barco de Valdeorras (Ourense). Ocasión única para visitar las bodegas de la zona de Valdeorras y degustar sus vinos.

[16 julio 2016] Festa da Merluza do Pincho de Celeiro (Lugo). La lonja vieja del puerto de Celeiro acoge la degustación de este exquisito pescado blanco capturado de forma tradicional, a anzuelo.

[17-19 julio 2016, fecha orientativa] Festa da Vieira en Cambados (Pontevedra). Otra joya de las Rías Gallegas, la vieira, celebrada por los habitantes de Cambados con muestras gastronómicas, música popular mariñeira y concentración de embarcaciones clásicas.

[30 julio 2016] Festa da Bica de Trives (Ourense). Delicioso dulce tradicional elaborado a base de manteca de vaca, huevos, azúcar, canela y masa de pan fermentada. Olvídate de la dieta en Trives.

[30 - 31 julio 2016] Festa do Percebe de Aguiño (A Coruña). En Corrubedo y en la Ría de Arousa, con Sálvora al frente y bajo la sigilosa mirada de su sirena, los percebeiros arriesgan la vida para extraer esta joya del mar: el percebe.

[31 julio 2016] Festa do Carneiro ó Espeto en Moraña (Pontevedra). En la carballeira de Santa Lucía se asan los carneiros más de ocho horas, abiertos en canal en forma de cruz y colocados alrededor de brasas de madera de roble.