==== Fiestas gastronómicas de Galicia en agosto ====

  * 1º viernes de agosto. **Tortilla**. Laro, Silleda (Pontevedra).
  * 1º fin de semana agosto. **Pimiento**. Arnoia (Ourense).
  * 1º sábado de agosto. **Pimiento de Herbón**. Padrón (A Coruña).
  * 1º domingo de agosto.
    * **Vino Albariño**. Cambados (Pontevedra).
    * **Navaja**. Fisterra (A Coruña).
    * **Mejillón**. Vilanova de Arousa (Pontevedra).
  * 2º domingo de agosto. **Pulpo**. O Carballiño (Ourense).
  * 2ª quincena de agosto. **Vino de Valdeorras**. A Rúa (Ourense).
  * 15 de agosto. **Jamón**. A Cañiza (Pontevedra).
  * 3º sábado de agosto. **Empanada**. Bandeira, Silleda (Pontevedra).
  * 3º domingo de agosto.
    * **Empanada**. Allariz (Ourense).
    * **Aguardiente de O Condado**. Sela, Arbo (Pontevedra).
    * **Almeja**. Campelo, Poio (Pontevedra).
  * Sábado después del 16 agosto. **Queimada (A Maruxaina)**. Cervo (Lugo).
  * 18 de agosto. **Sardina**. Sada (A Coruña).
  * Último domingo agosto.
    * **Lechón a la brasa**. Amil, Moraña (Pontevedra).
    * **Pan de Maíz**. Cabral, Vigo (Pontevedra).
    * **Requesón**. A Capela (A Coruña).
    * **Empanada**. Noia (A Coruña).
    * **Vino de O Condado**. Salvaterra (Pontevedra).

**[1 agosto 2016, fecha orientativa] Festa da Cebóla Chata do Concello de Miño (A Coruña)**. Un mercado tradicional, teatro, animación y música hacen de la Cebóla Chata de Miño la cebolla más marchosa de toda Galicia.

**[3-7 agosto 2016] Festa do Viño Albariño en Cambados (Pontevedra)**. Música, fiesta, gastronomía y cultura, para celebrar uno de los vinos gallegos más consumidos en el mundo, el albariño.

**[5-7 agosto 2016] Festa do Pemento da Arnoia (Ourense)**. Fiesta degustación de Pementos de Arnoia maridados con ribeiros, amenizada con verbenas populares y actividades deportivas.

**[6 agosto 2016] Festa do Pemento de Herbón (A Coruña)**. No son de Padrón... Descubre el origen de los pimientos más internacionales de la cocina gallega. Y recuerda: si no son de Herbón, no son los auténticos...

**[6 agosto 2016] Feira do Bonito de Burela (Lugo)**. Célebre por su flota atunera y la hospitalidad de su gente. Disfruta de las elaboraciones de este pescado del Mar del Norte.

**[6-7 agosto 2016] Mejillonada de Lorbé en Oleiros (A Coruña)**. Paisaje mariñeiro, sabrosos mejillones y las mejores orquestas de Galicia.

**[6-7 agosto 2016] Festa do Longueirón de Fisterra (A Coruña)**. Este molusco es muy parecido a la navaja pero más carnoso y jugoso. En tortilla, en empanada, croquetas o salpicón... Ven a Fisterra a probar el longueirón.

**[6-7 agosto 2016] Festa do Galo Piñeiro e Mostra Cabalar en O Pino (A Coruña)**. Música, teatro, animación y actividades para toda la familia en torno a la cría del Galo Piñeiro. Una gran oportunidad para que los más pequeños disfruten de los caballos.

**[6-7 agosto 2016] Festa da Navalla en Aguiño (A Coruña)**. En Aguiño no te cortas con las navajas: te las comes a la plancha con limón o en empanada... ¡No te cortes, vén a Aguiño!

**[7 agosto 2016] Feira do Pemento de Oímbra (Ourense)**. Degustación de este pimiento y concursos gastronómicos alrededor de este ingrediente, acompañado de tradición popular y música.

**[11 - 14 agosto 2016] Festa do Mexillón e do Berberecho en Vilanova de Arousa (Pontevedra)**. El mejillón y el berberecho son la base de la industria local y de su historia, a través de las conserveras. En esta fiesta los vecinos dan a conocer a todos los visitantes su trabajo y su gastronomía.

**[13 - 14 agosto 2016] Feira do Viño de Monterrei en Verín (Ourense)**. Cata de vinos, gastronomía, coctelería acrobática, música y diversión para todo el que visite Monterrei en la Feira do Viño.

**[13 ó 20 agosto 2016, fecha orientativa] Festa da Ameixa de Carril (Pontevedra)**. Parroquia del municipio de Vilagarcía de Arousa, de gran tradición marisqueira. En Carril son maestros en el cultivo y extracción de las mejores almejas babosas de la Ría.

**[14 agosto 2016] Festa do Polbo en O Carballiño (Ourense)**. Una de las fiestas gastronómicas más multitudinarias de Galicia, en la que todo el mundo disfruta del Pulpo á feira.

**[15 agosto 2016] Feira do Xamón da Cañiza (Pontevedra)**. Degustación de jamón acompañado de pan, vino y actividades, que se celebran en la Carballeira de Cacharado. Este año, la Feira do Xamón da Cañiza celebra su 50 edición.

**[20 agosto 2016] Festa do Berberecho de Baldaio (A Coruña)**. Al vapor, en salsa o en empanada, degusta los berberechos de los arenales de Baldaio en Carballo. Un precioso pueblo costero, célebre por sus buenas parrandas...

**[20 agosto 2016] Queimada popular de Cervo (Lugo)**. Fiesta que celebra este ritual con una representación teatral diferente todos los años, pero con un final común: un conxuro que da paso a una gran queimada de orujo gallego.

**[20 agosto 2016] Festa da Empanada de Bandeira (Pontevedra)**. Coincidiendo con las fiestas patronales, restaurantes y vecinos preparan empanadas para saborearlas en un concurso en un hermoso paraje: la Carballeira de Silva.

**[26 - 28 agosto 2016] Festa do Polbo en Palmeira (A Coruña)**. Charangas y conciertos en el puerto... Si quieres Polbo á feira, ven a Palmeira.

**[27 - 28 agosto 2016] Festa da Anguía e a Mostra da Caña do País en Valga (Pontevedra)**. En empanada, frita, guisada con patatas, rebozada, en escabeche o al estilo Bella Otero (con arroz)... note pierdas el pez más exquisito del río Ulla, la anguila.

**[28 agosto 2016] Festa do Requeixo da Capela (A Coruña)**. Artesanía, música, degustación popular y un concurso de recetas de platos dulces y salados con requeixo cremoso de A Capela.