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doc:comida:recetas:carnes:albondigas [2026/05/11 10:03] – euloxiodoc:comida:recetas:carnes:albondigas [2026/05/11 10:28] (actual) – euloxio
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- +**Ingredientes**
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-===== Ingredientes ===== +
   * 250 g de carne picada de ternera y cerdo mezclada.   * 250 g de carne picada de ternera y cerdo mezclada.
   * Huevos: Proporción de 6 huevos por kilo de carne.   * Huevos: Proporción de 6 huevos por kilo de carne.
Línea 35: Línea 24:
     * Harina, vino blanco, Avecrem y agua.     * Harina, vino blanco, Avecrem y agua.
  
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-===== Elaboración =====+</col><col xs="12" md="8">
  
 +**Elaboración**
   - En un mortero se machacan el ajo, perejil, sal y vino blanco.   - En un mortero se machacan el ajo, perejil, sal y vino blanco.
   - En un bol ponemos la carne picada, el contenido del mortero, los huevos, pan rallado y pimienta. Mezclamos bien.   - En un bol ponemos la carne picada, el contenido del mortero, los huevos, pan rallado y pimienta. Mezclamos bien.
Línea 47: Línea 38:
   - Cocer de 20 a 30 minutos a fuego lento.   - Cocer de 20 a 30 minutos a fuego lento.
  
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  • doc/comida/recetas/carnes/albondigas.txt
  • Última modificación: 2026/05/11 10:28
  • por euloxio