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| - | ====== [Carnes] Pala al horno ====== | ||
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| - | ===== Ingredientes ===== | ||
| - | * 1 cabeza de ajos | ||
| - | * Sal gorda | ||
| - | * Aceite de oliva | ||
| - | * Vino blanco | ||
| - | * Agua | ||
| - | * Pala de cerdo | ||
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| - | ===== Elaboración ===== | ||
| - | - Se coloca en una fuente para horno. | ||
| - | - Se le hacen unos cortes con cuchillo y en ellos se añade ajo picado. | ||
| - | - Se pone por encima sal gorda marina. | ||
| - | - Un chorro de aceite, vino blanco y agua. | ||
| - | - Poner temperatura fuerte. Unas 4 horas más o menos. | ||