====== Gazpachos: Gazpacho blanco ======

Igual que el gazpacho rojo pero sin tomate y con diferente cantidad de aceite y vinagre.

===== Ingredientes =====

  * 3 cucharadas soperas de aceite
  * 1 cucharada sopera de vinagre
  * 1 ajo o 2
  * Sal
  * Pepino dulce
  * Migas pan duro o pan rallado


===== Preparación =====

  * Se le puede añadir:
    * 1 huevo entero crudo.
    * Habas blancas crudas.
    * Almendras crudas sin salar.
  * Mezclar todo y remover.
  * Probar. Tiene que estar salado. Ajustar con sal y vinagre.
  * Añadir agua.
  * Volver a probar y ajustar con sal y vinagre.


===== Presentación =====

  * Servir con cachitos de manzana, uvas, pasas...