Tabla de Contenidos

Tarta de queso (sin horno)

Versión 1 - Con cuajada

Ingredientes

Elaboración

  1. Calentar la nata.
  2. Echar el queso Philadelphia y el azúcar. Mezclar usando la batidora.
  3. Por otro lado disolver la cuajada en la leche y una vez disuelta añadir a la mezcla anterior, remover bien.
  4. Hacer caramelo y poner en el fondo del molde.
  5. Añadir la mezcla y poner galletas.
  6. Dejar enfriar y desmoldar.


Versión 2 - Con gelatina

Ingredientes

Elaboración

  1. Hacemos la base: Trituramos la galletas y las mezclamos con la mantequilla, 2 cucharadas de zumo de limón y 2 cucharadas azúcar.
  2. Deshacemos la gelatina en agua.
  3. En un bol se mezclan: queso, azúcar, huevos, zumo de 2 limones, yogures y la gelatina.
  4. En el molde para la tarta se coloca la base y luego la mezcla del bol.
  5. Se pone en la nevera hasta que cuaje. Normalmente al día siguiente.
  6. Finalmente se adorna con la mermelada.