Dietas - Consejos
Frutas
- Que mas adelgazan: Manzana, pera, sandia, melón, melocotón, piña.
- Mas calóricas: Platano, coco, uvas, higos, aguacate, chirimoya.
- Para picar… Un bol con sandía o de piña partida en trozos y con un yogur desnatado por encima. Resultará saciante y quita el hambre, aportando vitalidad y pocas calorías.
Alimentos alegres
- Manzana y plátano. Mantienen la glucosa en sangre y nos aportan vitalidad. La manzana es positiva y perfecta a media mañana.
- Naranja, kiwi, piña. Su aporte en vitamina C es fundamental para absorber el hierro y sentirnos menos cansados.
- Pasta, arroz y patatas. Cuando comemos un plato de pasta lo absorbemos poco a poco. Esto significa que iremos obteniendo la energía lentamente y de esa forma nos dura más o aparece más tarde el cansancio.
- Legumbres. Su aporte en hierro nos mantiene vitales. Hay múltiples formas de tomarlas: En ensaladas templadas, en plato guisado, en puré…
- Nueces, almendras, pipas de girasol, cacahuetes. Nos aportan grasas saludables y eso nos da fuerza. Pero siempre controlando la cantidad.
Menú para llevar el día con fuerza
- Desayuno. Incluimos siempre: Un lácteo + fruta + cereales (copos de avena) o frutos secos.
- Opción 1: Café o té con leche desnatada y 1-2 puñados de copos de avena. Un kiwi.
- Opción 2: Un vaso de zumo de manzana y plátano con una rebanada de pan integral con queso fresco y pavo.
- Media mañana. Un paréntesis a media mañana siempre sienta bien. Es ideal incluir un yogur desnatado, una pieza de fruta o si no tomamos hidratos de carbono en el desayuno aprovechar y optar por un minibocadillo de jamón cocido o atún.
- Comida. Arroz salteado con verduras y palitos de cangrejo. Pollo al horno. Dos mandarinas.
- Merienda. A veces es el momento del día en el que más cansados estamos. Podrémos tomar 1 plátano, un yogur con 3 nueces o incluso un vaso de leche desnatada con 2-3 galletas.
- Cena. Crema de verduras. Tortilla de 1 huevo con jamón York. Queso fresco con una cucharada de miel.
Desayunos
- Bebida sin azúcar
- Descafeinado con leche entera.
- Té con una poca leche entera.
- Lácteos
- Queso fresco.
- Bebible.
- Fruta fresca de temporada, no zumo
- Naranja.
- Manzana.
- Kiwi.
- Plátano.
- Panes
- Tostada integral de cereales.
Media mañana
- Líquidos sin azúcar
- Agua.
- Infusiones: Té negro.
- Fruta temporada
- Manzana.
- Plátano en tiempos de calambres.
- Caqui.
- Extras
- Pinchos bar.
Comidas
- Verduras
- Brócoli y 1 huevo cocido. Aceite y vinagre.
- Judias en salsa de tomate con 2 huevos cocidos (2 platos)
- Pescado
- En conserva
- Chucrut, lata conserva pescado.
- Brócoli con lata de pescado en conserva (Arenque en salsa de tomate).
- Coliflor, 1 patata grande, 2 huevos, lata atún, pimentón dulce y picante, aceite de oliva virgen.
- Salmón
- Salmón a la plancha con brócoli.
- Salmón a la plancha con ensalada: Lechuga iceberg, tomates cherry pera, cebolla, pepinillo.
- Merluza
- Coliflor y merluza a la plancha.
- Filete merluza, patatas y brócóli cocidos. (demasiadas patatas).
- Merluza a la plancha con brócoli, tortilla española con chorizo.
- Merluza cocida con judias.
- Potaje garbanzos con pescado.
- Trucha
- Trucha a la plancha con alcachofas. Tortilla española.
- Coliflor cocida y trucha a la plancha.
- A la plancha
- Brócoli y pescado a la plancha (abadejo). 1 Donuts.
- Pescado a la plancha con brócoli
- Carnes
- Pollo
- Pechuga pollo a la plancha con judías cocidas.
- Pollo plancha, menestra verduras (Carballo).
- Pollo a la plancha con coliflor.
- Pollo a la plancha con judias verdes cocidas
- Pavo
- Filete de pavo a la plancha con brócoli.
- Filete de pavo a la plancha con judías cocidas.
- Filetes de pavo al ajillo con pimienta y brécoli.
- Legumbres
- Lentejas.
- Arroces
- Arroz con chucrut blanco y huevos fritos (2 platos).
Tardes
- Lácteos
- Yogurt natural.
- Yogurt natural con cereales.
- Líquidos sin azúcar
- Infusiones: Té.
- Extras
- Lonchas de jamón serrano.
Cenas
- De cuchara
- Caldo puerros.
- Cremas: De champiñones, de espárragos…
- Huevos
- Tortilla francesa 1 huevo con loncha de pavo y 1 tomate.
- Revueltos: De champiñones, gambas, espinacas…
- Huevo frito con gulas al ajillo.
- Huevo frito con carne picada al ajillo.
- Pescado
- Filete merluza plancha con alcachofas.
- Fiambre
- Lasaña de lonchas de pavo cocido con chucrut morado en su interior (invento mío).
- Lasaña de pavo con chucrut morada (mi invento)
- Fiambre (Pavo, jamón serrano) y tomate natural.
- Tosta con pavo y jamón serrano.
- Extras
- Hojaldre de manzana.
- Macarrones con atún.
- Conservas
- Caballa en aceite de oliva con tomates cherry.
- Chucrut rojo con caballa en aceite de girasol.
- Chucrut blanco con caballa (… en tomate, aceite de oliva…).
- Judias con pescado: caballa, sardinillas…
- Grelos con sardinillas en escabeche.
- Brócoli con caballa. 4 churros de fiambre pavo.