[Carnes] Pala al horno
Ingredientes
- 1 cabeza de ajos
- Sal gorda
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Agua
- Pala de cerdo
Elaboración
- Se coloca en una fuente para horno.
- Se le hacen unos cortes con cuchillo y en ellos se añade ajo picado.
- Se pone por encima sal gorda marina.
- Un chorro de aceite, vino blanco y agua.
- Poner temperatura fuerte. Unas 4 horas más o menos.