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[Carnes] Solomillo con nata y champiñones
Ingredientes
- Solomillo de cerdo o pavo.
- 2 cebollas.
- 4 dientes de ajo.
- 250 g champiñones.
- 250 ml cerveza ó 1 copa colmada de vino blanco.
- 250 ml nata.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta.
Preparación
- Previamente salpimentamos la carne.
- Se sella la carne en una sartén muy caliente y se reserva.
- En la misma sartén se pone a pochar la cebolla con el ajo y los champiñones.
- Se añade el vino o la cerveza.
- Se añade la nata.
- Se añade la carne reservada.