====== [Carnes] Solomillo con nata y champiñones ======

===== Ingredientes =====

  * Solomillo de cerdo o pavo.
  * 2 cebollas.
  * 4 dientes de ajo.
  * 250 g champiñones.
  * 250 ml cerveza ó 1 copa colamad de vino blanco.
  * 250 ml nata.
  * Aceite de oliva virgen extra.
  * Sal y pimienta.
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===== Preparación =====

  - Previamente salpimentamos la carne.
  - Se sella la carne en una sartén muy caliente y se reserva.
  - En la misma sartén se pone a pochar la cebolla con el ajo y los champiñones.
  - Se añade el vino o la cerveza.
  - Se añade la nata.
  - Se añade la carne reservada.
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