Tabla de Contenidos

[Carnes] Solomillo con nata y champiñones
- Ingredientes
- Preparación

[Carnes] Solomillo con nata y champiñones

Ingredientes

Solomillo de cerdo o pavo.
2 cebollas.
4 dientes de ajo.
250 g champiñones.
250 ml cerveza ó 1 copa colamad de vino blanco.
250 ml nata.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta.

Preparación

Previamente salpimentamos la carne.
Se sella la carne en una sartén muy caliente y se reserva.
En la misma sartén se pone a pochar la cebolla con el ajo y los champiñones.
Se añade el vino o la cerveza.
Se añade la nata.
Se añade la carne reservada.