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| + | ====== Tarta de queso (sin horno) ====== | ||
| + | ===== Con cuajada ===== | ||
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| + | ==== Ingredientes ==== | ||
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| + | * 1 litro de nata. | ||
| + | * 2 tarrinas de queso Philadelphia (250 gr). | ||
| + | * 2 sobres de cuajada Royal (16 raciones). | ||
| + | * 1/2 vaso de leche. | ||
| + | * 7 cucharadas de azucar (más o menos). | ||
| + | * Caramelo líquido. | ||
| + | * Galletas. | ||
| + | \\ | ||
| + | ==== Elaboración ==== | ||
| + | |||
| + | - Calentar la nata. | ||
| + | - Echar el queso Philadelphia y el azúcar. Mezclar usando la batidora. | ||
| + | - Por otro lado disolver la cuajada en la leche y una vez disuelta añadir a la mezcla anterior, remover bien. | ||
| + | - Hacer caramelo y poner en el fondo del molde. | ||
| + | - Añadir la mezcla y poner galletas. | ||
| + | - Dejar enfriar y desmoldar. | ||
| + | \\ | ||
| + | ===== Con cuajada y huevos ===== | ||
| + | |||
| + | ==== Ingredientes ==== | ||
| + | |||
| + | * 500 ml de nata. | ||
| + | * 900 gr de queso de untar en tarrina. | ||
| + | * 4 sobres de cuajada Royal. | ||
| + | * 300 ml de leche. | ||
| + | * 250 g de azucar. | ||
| + | * 150 g Galletas Lotus (relieve). | ||
| + | * 80 gr mantequilla. | ||
| + | * 4 huevos. | ||
| + | \\ | ||
| + | ==== Elaboración ==== | ||
| + | |||
| + | - Base | ||
| + | - Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla hasta que quede una masa homogénea. | ||
| + | - Colocamos la mezcla en la base de un molde de 28 cm, asegurando que quede todo cubierto. | ||
| + | - Metemos dicho molde media hora al congelador. | ||
| + | - Disolver la cuajada en la leche. | ||
| + | - Calentar la nata a fuego lento e ir añadiendo los demás ingredientes: | ||
| + | - Remover hasta que la masa sea uniforme. | ||
| + | - Cuando empiece a hervir apartamos para que la cuajada no se pegue. | ||
| + | - Sacamos el molde del congelador y vertemos en él la mezcla. | ||
| + | - Dejar enfriar y meter en la nevera hasta que termine de cuajarse. | ||
| + | - Desmoldar. | ||
| + | - Adornar la tarta al gusto: Mermelada de fresa, frutos rojos , etc. | ||
| + | \\ | ||
| + | ===== Con gelatina ===== | ||
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| + | ==== Ingredientes ==== | ||
| + | |||
| + | * 500 g queso Filadelfia. | ||
| + | * 100 g azúcar. | ||
| + | * 2 huevos. | ||
| + | * zumo de 2 limones. | ||
| + | * 8 hojas de gelatina. | ||
| + | * 2 yogures naturales. | ||
| + | * Mermelada de albaricoque. | ||
| + | * Para la base: | ||
| + | * 150 g de galletas. | ||
| + | * 75 g de mantequilla. | ||
| + | * 2 cucharadas de zumo de limón. | ||
| + | * 2 cucharadas de azúcar. | ||
| + | \\ | ||
| + | ==== Elaboración ==== | ||
| + | |||
| + | - Hacemos la base: Trituramos la galletas y las mezclamos con la mantequilla, | ||
| + | - Deshacemos la gelatina en agua. | ||
| + | - En un bol se mezclan: queso, azúcar, huevos, zumo de 2 limones, yogures y la gelatina. | ||
| + | - En el molde para la tarta se coloca la base y luego la mezcla del bol. | ||
| + | - Se pone en la nevera hasta que cuaje. Normalmente al día siguiente. | ||
| + | - Finalmente se adorna con la mermelada. | ||
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