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--- doc:comida:recetas:tortas_harina [2025/06/19 21:28] – euloxio
+++ doc:comida:recetas:tortas_harina [2025/06/19 21:59] (actual) – [Anotaciones] euloxio
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 ===== Ingredientes =====
-  * ...
+  * Harina.
+  * Agua.
+  * Sal.
+  * 1 Huevo.
+  * Aceite.
+  * Azúcar.
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 ===== Elaboración =====
-  - ...
+  - Se añade en un bol: harina, agua y sal. El huevo es opcional.
+  - Se remueve bien todo y se va ajustando la cantidad de harina y agua para conseguir la consistencia deseada. Más espesa para las tortas y mas líquida para los pasteles.
+  - Se calienta aceite en una sartén y se distribuye la mezcla.
+  - Una vez hechas, se espolvorea azúcar por encima.
+\\
+===== Anotaciones =====
+  * La mezcla también admite otros componentes, por ejemplo rayadura de limón. Y ahora mismo se me está ocurriendo unas gotas de anís =).
+  * Pueden previamente tostarse trozos de tocino y luego echarlos a la sartén junto con la mezcla.
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