Tortas/Pasteles de harina
Ingredientes
- Harina.
- Agua.
- Sal.
- 1 Huevo.
- Aceite.
- Azúcar.
Elaboración
- Se añade en un bol: harina, agua y sal. El huevo es opcional.
- Se remueve bien todo y se va ajustando la cantidad de harina y agua para conseguir la consistencia deseada. Más espesa para las tortas y mas líquida para los pasteles.
- Se calienta aceite en una sartén y se distribuye la mezcla.
- Una vez hechas, se espolvorea azúcar por encima.
Anotaciones
- La mezcla también admite otros componentes, por ejemplo rayadura de limón. Y ahora mismo se me está ocurriendo unas gotas de anís
. - Pueden previamente tostarse trozos de tocino y luego echarlos a la sartén junto con la mezcla.