====== Pastel de pescado con langostinos ======

===== Ingredientes =====

  * 1/4 kg de pescado.
  * 1/4 L de nata líquida.
  * 1/4 L de salsa de tomate.
  * 1 copa de brandy.
  * 8 huevos.
  * Sal.
  * Pimienta.
  * 1/4 kg de langostinos pelados.


===== Elaboración =====

  - Limpiar de espinas el pescado y mezclar con todos los ingredientes menos los langostinos.
  - Batirlo todo en la batidora.
  - Untar un molde con mantequilla y pan rallado.
  - Verter la mitad de la masa.
  - Colocar los langostinos.
  - Añadir el resto de la masa.
  - Poner en el horno al baño María durante 1 hora a 180º.
  - Dejar enfriar, desmoldar y servir acompañado con salsa rosa.